Speisekarte

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(April'19)

Steak

Stellen Sie Ihr Steakgericht zusammen!

Blockhaus Rumpsteak ca. 230 g

Bitte geben Sie bei der Bestellung an, wie Ihr Steak zubereitet werden soll:

  • well done
  • medium
  • medium rare
  • rare

Zu Steakgerichten können Sie frischen Salat erhalten mit:

  • hausgemachtem Joghurtdressing
  • hausgemachter Vinegraite

Welche Beilagen hätten Sie gerne zu Ihrem Steak ?

  • Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme

  • Kartoffelecken mit Kartoffelcreme

  • Pommes Frites

  • Hausgemachte Bratkartoffeln

  • Geschmorte Zwiebeln

  • Hausgemachte Kräuterbutter

  • Pfefferrahmsauce nach Art des Hauses

  • Frische Champignons mit Sauce Hollandaise

Schnitzelmanufaktur

Bestellen, klopfen, panieren, braten, servieren, genießen!

Schnitzel “Wiener Art”
mit Pommes Frites und Salat

Jägerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat

Zigeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat

Schnitzel “Holsteiner Art”
mit Spielgelei, Bratkartoffeln und Salat

Champignonrahmschnitzel
mit Kroketten und Salat

Schnitzel mit frischen Champignons und Zwiebeln
dazu Pommes Frites und Salat

Schnitzel “Zum Schanko”
Halb Jäger-, halb Zigeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat

Pfannengerichte

Ganz frisch, echt lecker!

Schweinefiletmedaillons
mit frischen Champignons auf Sauce Hollandaise
dazu Kroketten und Salat

Schweinefiletmedaillons “Hawaii”
mit Ananas und Käse überbacken
dazu Kartoffelecken und Salat

Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce
dazu Rösties und Salat

Schanko-Burger
ca. 200g Angus-Beef, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Sauce
dazu Pommes Frites

Hähnchenbrustfilet mit Früchten
auf Curryrahmsauce, dazu Reis und Salat

Schanko-Pfanne
Schweinefiletmedaillons, Rumpsteak, frische Champignons mit Sauce Hollandaise
dazu Bratkartoffeln und Gemüse

Fisch

Zwei Matjesfilets “Hausfrauenart”
mit Bratkartoffeln

Zanderfilet an Zitronenbuttersauce
dazu Bärlauchnocken und Salat

Lachsfilet auf Blattspinat
dazu Dillsahnesauce und Bandnudeln

Für die "Kleinen"

Kinderschnitzel
mit Pommes Frites

“Moorhuhn”
Chicken Nuggets mit Pommes Frites

Hamburger

Currywurst mit Pommes Frites

Portion Mayonaise oder Ketchup

“Schnorriteller”
Teller, Gabel und Messer

Vegetarische Küche

Vegetarisches Schnitzel
mit Zwiebeln und Pilzen
dazu Pommes Frites und Salat

Veganer Gemüseburger
dazu Pommes frites

Sollten Sie in der Speisekarte Komponenten sehen, aus denen Sie Ihr vegetarisches Gericht zusammenstellen möchten, lassen Sie es uns wissen und wir versuchen, Ihre Wünsche nach Möglichkeit umzusetzen!

Salate

Kleiner gemischter Salat der Saison

Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei

Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

Suppen

Hühner- oder Rindfleischsuppe

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Gulaschsuppe

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne

Eis mit heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen

 

 

Bei der Zubereitung verwendete Zusatzstoffe und Allergene können auf Wunsch im Haus eingesehen werden!