Das Jahr 2022 geht zu Ende. Ein Jahr mit vielen neuen Erkenntnissen, das davon geprägt war, dass wohl niemand die weltweit katastrophalen Folgen, insbesondere aber für die Ukraine, die der Größenwahn eines einzelnen Diktators auslösen würde, vorhersehen konnte. Für viele Menschen sind ganz normale Annehmlichkeiten, an die man sich gewöhnt hatte, kaum mehr erschwinglich, aber wir leben nicht im Krieg und müssen nicht um unser Leben bangen. Verzicht in verschiedensten Ausmaßen ist bei den meisten Menschen angesagt und das fällt nach Jahren, des immer mehr und immer besser nicht leicht. Hoffentlich findet dieser unsägliche Krieg ein baldiges Ende. Klar sein sollte Jeder/m, dass viele Dinge nicht mehr so gut werden, wie sie mal waren. Einiges dagegen ganz bestimmt auch besser.
Für Gaby und mich hat sich in diesem Jahr entschieden, dass wir unseren gemeinsamen Berufsweg nach Ablauf des laufenden Pachtvertrages im Februar 2024 beenden. Wir wünschen den Verantwortlichen bei den Genossen eine glückliche Hand bei der Auswahl des Nachfolgepächters. Je nachdem für welche Konstellation sich entschieden werden sollte, könnte es auch sein, wenn es in die Planung eines Nachpächters/für die Genossen besser passt, dass wir eher aufhören. Abwarten.
Es liegt uns am Herzen, uns bei unseren Gästen und ganz besonders bei unseren Mitarbeiter/rinnen, die uns, auch in schwierigeren Zeiten, die Treue halten, zu bedanken. Von einigen Betrieben in unserer Branche war zu hören, dass vor allen Dingen wegen fehlenden Personals, die eine oder andere Veranstaltung ausfallen musste. Das steht uns bis jetzt noch (hoffentlich nicht) bevor. Wir sind sehr froh und überaus dankbar, dass Ihr bei uns seid und wir deswegen den Betrieb überhaupt führen können/konnten. Glück gehabt oder der Schlüssel dazu, dass in diesen Zeiten ein solches Geschäft überhaupt ohne nennenswerte Verluste betrieben werden kann, ist ein Team von Mitarbeiter/innen, die durch den richtigen Mix aus Kompetenz, Motivation und vor allen Dingen Freundlichkeit, dafür sorgen, die angestrebte gute Qualität weiterhin anbieten zu können. Vielen, vielen Dank dafür.
Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest, einen guten Rutsch und ein erfolgreiches, besonders aber gesundes Jahr 2023!
Von einschließlich 1. 1. bis zum 10. Januar 2023 haben wir Betriebsferien.
Kiekt maol rin!
Ihr Schankowirt!